優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

2020-04-19から1日間の記事一覧

紅茶を美味しく淹れるための様々な道具

茶器 紅茶を淹れるための道具は様々あります。 あり合わせの道具でも十分ですが、 道具に凝って揃えていくのも紅茶の魅力です。 ・ティーカップ&ソーサー 飲み口が薄手で内側が白く広口のもので、 把手部分はしっかり持てるものがいいでしょう。 ・ティーポ…

紅茶と水の関係

紅茶を淹れる 紅茶において、使用する水が果たす役割はとても大きいです。 その際、意識しておきたいポイントは 「空気」「硬度」「沸騰」の3つです。 空気 紅茶を美味しく淹れるためには、 水分中に含まれる酸素や炭酸ガスの量が重要です。 空気が少ないと…

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