優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

2020-06-06から1日間の記事一覧

カフェ・アラブ

Cafe Arab 異国情緒たっぷりのスパイシーコーヒーです。 [材料](1人分) 少し深煎り・中挽きの豆で淹れたコーヒー :80ml グラニュー糖 :10g カルダモンパウダー :少々 シナモンパウダー :少々 [作り方] お好みのコーヒーを規定量抽出します…

ココナッツ・カプチーノ

Noce di cocco cappuccino ココナッツの甘い香りとミルクの優しさがコラボした 南国を思わせる甘い香りフレーバーコーヒーです。 <材料> コーヒー :120cc ミルク :60cc ココナッツエッセンス :1~2滴 ココナッツ(削りタイプ):大さじ1 あればホイップ…

モカチーノ

Mochachino 「モカチーノ」とは、 エスプレッソにホットミルクとチョコレートソースを 追加したものです。 <作り方> カップにチョコレートシロップ20ccを入れ、 濃い目の深煎のコーヒーを注ぎ、よく混ぜます。 ホイップクリームを大さじ1杯浮かべ、削った…

シナモンコーヒー

Cinnamon coffee シナモンを入れて楽しむコーヒーです。シナモンは発汗作用や利尿作用などのデトックス効果が高いです。 <作り方> 深煎のコーヒーを予め温めておいたカップに注ぎ、小さじ2杯のグラニュー糖を加えます。 ホイップクリームを大さじ1杯浮か…

インディアンコーヒー

Indian Coffee(Hot Coffee/India) インドで生まれたアレンジ方法です。 塩スイーツが流行したことがありますが、 インディアンコーヒーも、 ほんの少し加えた程よい塩加減が ミルクの甘みを最大限に引き出します。 <作り方> 鍋にミルクを入れて温めます…

カフェナポリターノ

Caffè Napolitano(Hot Coffee) その名の通り、 イタリアはナポリでよく飲まれているアレンジです。 厚切りにスライスしたレモンの すっきりとした酸味が特徴で、 「夜明けのコーヒー」とも呼ばれています。 爽やかな後味とカフェインで、 シャキッとしたい…