コーヒー豆 コーヒー豆の味や香りは、豆の種類や原産地によっても異なります。 コーヒー豆について簡単にご紹介致します。 「コーヒー豆」とは、アカネ科の常緑樹である「コーヒーノキ」から収穫される 「コーヒーチェリー」の種子部分のことを言います。 「…

インスタントコーヒー デカフェの作り方 コーヒーのカフェインはどのようにしてを取り除かれるのでしょうか？ 主にデカフェの製造方法に用いられているのは、 焙煎前のコーヒー生豆からカフェインを取り除く「脱カフェイン法」という 製法です。 「脱カフェ…