優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

2021-06-01から1日間の記事一覧

りんごキャベツヨーグルトスムージー

スムージー キャベツに含まれるビタミンUで、胃の粘膜を修復。 すりおろしたりんごのように優しい食感と甘みを持つスムージーが、 疲れた胃に染み渡ります。 <材料> (1人分) りんご :1/2個 キャベツ :2枚 ヨーグルト(無糖) :1/4カップ 水 …

ジンジャースパイス抹茶ラテ

抹茶(温) 抹茶ミルクのやさしい味わいを、スパイスが引きたてます <材料> (1杯分) 粉末抹茶ミルク :ティースプーン山盛り3杯(17g) 牛乳 :140㏄ ショウガすりおろし :1片分 シナモンパウダー :各適量 クローブパウダー :各適量 シナモンス…

抹茶甘酒

抹茶(温・冷) ほろ苦く濃厚な抹茶に、甘酒がよく合います <材料> (1杯分) 甘酒 :1杯分(100㎖分) 抹茶 :小さじ1/2 <作り方> カップに甘酒を注ぎます。 さらっととける抹茶をふりかけて溶かします。甘酒は温めてもおいしくいただけます。 ス…

ほうじ茶ミルクティー

ほうじ茶(温) <材料> (1~2人分) ほうじ茶 : 5g 水 :100㏄ 牛乳 :100㏄ ハチミツ :大さじ1~2 クローブ :1個(お好みで) ジンジャーパウダー :適量(お好みで) 更に香りを楽しむなら、 カルダモンとクローブを入れるといいようで…

ほうじ茶アップルティー

ほうじ茶(温) <材料> (2人分) ほうじ茶 :4~5g 水 :400㏄ りんご :1/2個リンゴは11月頃に出回る旬の紅玉りんごの蜜入りを使うと絶品です <作り方> りんご半分の皮と芯を取り、スライスします。 手鍋に200ccの水を入れて沸騰させ…

梅干し茶

緑茶(温) 昔は、「お茶梅干医者いらず」等と呼ばれていました <材料> (1杯分) 緑茶(深蒸し茶):適量 梅干し :1個 <作り方> 梅干をフライパン等で焼いて湯呑みに入れたら、熱い緑茶(深蒸し茶)を注ぐ。 完成!

玉露の美味しい淹れ方

日本茶 1.急須にお湯を注ぎ冷ます(2杯分) 急須はごく小ぶりのものを使用する。 2.急須のお湯を茶碗に注ぐ。 各茶碗に30cc程入れ、残ったお湯は捨てる。 3.お茶の葉を入れる。 2人分で8g。大さじ山盛り1杯分。 4.お茶碗のお湯を注いでお茶…

煎茶の美味しい淹れ方

日本茶 1.人数分の茶碗に ポットの湯をそれぞれ8分目(80ml)入れ、 適温になるまで冷ます。 2.茶碗の湯を冷ましている間に 茶を人数分(約2~3g×人数分)急須に入れる。 3.適温まで冷ました茶碗の湯を急須に注ぐ。 4.蓋をして約1~2分待つ。 …

煎茶を美味しく淹れるためのポイント

日本茶 お茶の味、香り、水色は 茶葉の種類、茶葉の量、 湯の量、湯の温度、浸出時間によって 変わってきます。 美味しく淹れるための目安がありますので、ご紹介致します。 ただ、余り四角四面に考える必要はありません。 あくまでも目安と考えて、 自分の…