日本茶 HOT ＜材料＞ （１杯分） 無調整豆乳 ：１カップ 抹茶パウダー ：小さじ1/4 砂糖 ：小さじ２ ＜作り方＞ 耐熱カップに抹茶パウダーと砂糖を入れ、上から小さじ１程度の豆乳を入れて練り合わせます。 残りの投入を加えて混ぜたら、ラップをかけて電子…

日本茶 豆乳とサイダーを同じ分量で割り混ぜると飲むヨーグルトのような味わいに！ また、サイダーに豆乳や泡立てた粉末緑茶をそっと注ぎ足すせば、 キレイな３層のドリンクになります。 ＜材料＞ （２杯分） 粉末緑茶 ： 2 ｇ（小さじ1） サイダー ： 100 c…

日本茶 ＜材料＞（一人分） インスタントほうじ茶ラテ ：大さじ４ 湯 ：大さじ２ アイスクリーム ：適量 ＜作り方＞ バニラアイスを器に盛ります。 ほうじ茶ラテをお湯をよく混ぜます。 バニラアイスに２.をかけて 完成！ ティーブティック インスタント ほ…

日本茶 ミントを潰しながらいただくとより爽やかな香りが引き立ちます ＜材料＞ スペアミント（生）：ひとつかみ 緑茶 ：300～400 ㎖ 角砂糖 ：お好みで ＜作り方＞ ティーポットに半量のミントを入れ、予め用意しておいた緑茶を注ぎます。 １.に角砂糖を入…

日本茶 ほうじ茶の香ばしい香りとコクのあるミルクとのコラボ ＜材料＞ （１人分） ほうじ茶 ： 10 ｇ 水 ：100 ㏄ 砂糖 ：お好みで 氷 ：適宜 お好みのフルーツ ：適量[パイナップル､バナナ､キウイ､オレンジなど] ＜作り方＞ お好みのフルーツを一口大に切…

日本茶 ＜材料＞ 緑茶ティーバッグ：２つ はちみつ ：小さじ２杯～お好み レモンの皮 ：少々 レモンの絞り汁 ：レモン３個分 ＜作り方＞ ティーポットにティーバッグを入れたら、お湯を注ぎ、緑茶を作ります。 ３分程待ったらティーバッグを取り出し、はちみ…

日本茶 抹茶は意外にも果汁と相性が良く、 グレープフルーツの酸味により、 サッパリして、ごくごく飲むことが出来ます。 ＜材料＞ （分） 抹茶 ：１ ｇ 100%グレープフルーツジュース： 150 ㎖ 氷 ：適量 ＜作り方＞ 小さめのボウルに、抹茶と少量のグレー…

日本茶 抹茶は意外にも果汁やコーヒーとの相性が良く、 組み合わせ次第で、辛口から甘口まで様々なドリンクに展開出来ます。 ＜材料＞ （ドリンク１杯分） 抹茶 ：１ｇ トニックウォーター：200 ㎖ ライムの薄切り ：１枚（飾り用） 氷 ：適量 ＜作り方＞ 小…

日本茶 葛粉を使った、とろとろ冷たい和風スイーツ ＜材料＞ （２人分） 粉末抹茶 ： ２本 牛乳 ： 160 ㏄ 白玉団子 ：適量 あわあわ 葛粉 ：小さじ１ 水 ： 75 ㏄ 砂糖 ：大さじ１ ＜作り方＞ ［あわあわ］をボウルに入れてよく溶き、電子レンジで４０秒加…

日本茶 抹茶ミルクのやさしい味わいを、スパイスが引きたてます ＜材料＞ （１杯分） 粉末抹茶ミルク ：ティースプーン山盛り3杯 （17g） 牛乳 ： 140 ㏄ ショウガすりおろし ：１片分 シナモンパウダー ：各適量 クローブパウダー ：各適量 シナモンスティ…

日本茶 爽やかデトックスウォーター ＜材料＞ さらっととける抹茶 ：小さじ１杯 ミネラルウォーター ： 500 ㏄ グリーンの果実 ：各適量 ～ グリーンの果実の例 ～ すだち（かぼす）、青りんご、 キウイフルーツ、マスカットなど ＜作り方＞ 果実は皮をよく…

日本茶 ほうじ茶の香ばしい香りとコクのあるミルクとのコラボ ＜材料＞ （２人分） ほうじ茶 ： 10 ｇ 熱湯 ：260 ㏄ 牛乳 ：適量（お好みで） 氷 ：適量 ＜作り方＞ グラスに氷をいっぱい入れてグラスを冷やします。 急須にほうじ茶を入れ熱湯を注ぎ、60秒…

ほうじ茶 炒りたての香ばしい、冷たいほうじ茶 ＜材料＞ （２人分） ほうじ茶 ： １０ｇ 熱湯 ：２６０㏄ 氷 ：適量 ＜作り方＞ グラスに氷をいっぱい入れてグラスを冷やします。 急須にほうじ茶を入れ、熱湯を注ぎ、60秒ほど蒸らします。 グラスにほうじ茶…

日本茶 簡単に爽やかなグリーンティスカッシュ ＜材料＞ 緑茶（芽茶や深蒸し茶など）：適量 サイダー（ｏｒソーダ） ：適量（お好みで） 氷 ：適量 ＜作り方＞ グラスに氷を入れ、緑茶を急須で濃い目に出し、グラスに注ぎます。 お好みの量でサイダー（ソー…

ほうじ茶（温） ＜材料＞ （1～２人分） ほうじ茶 ： ５ｇ 水 ：１００㏄ 牛乳 ：１００㏄ ハチミツ ：大さじ１～２ クローブ ：１個（お好みで） ジンジャーパウダー ：適量（お好みで） 更に香りを楽しむなら、 カルダモンとクローブを入れるといいようで…

ほうじ茶（温） ＜材料＞ （２人分） ほうじ茶 ：４～５ｇ 水 ：４００㏄ りんご ：１／２個リンゴは１１月頃に出回る旬の紅玉りんごの蜜入りを使うと絶品です ＜作り方＞ りんご半分の皮と芯を取り、スライスします。 手鍋に２００ｃｃの水を入れて沸騰させ…

日本茶 お茶梅干医者いらず ＜材料＞ （１杯分） 緑茶（深蒸し茶）：適量 梅干し ：１個 ＜作り方＞ 梅干をフライパン等で焼いて湯呑みに入れたら、熱い緑茶（深蒸し茶）を注ぐ｡ 完成！

日本茶 １．急須にお湯を注ぎ冷ます（２杯分） 急須はごく小ぶりのものを使用する。 ２．急須のお湯を茶碗に注ぐ。 各茶碗に３０ｃｃ程入れ、残ったお湯は捨てる。 ３．お茶の葉を入れる。 ２人分で８ｇ。大さじ山盛り１杯分。 ４．お茶碗のお湯を注いでお茶…

日本茶 １．人数分の茶碗に ポットの湯をそれぞれ８分目（80ml）入れ、 適温になるまで冷ます。 ２．茶碗の湯を冷ましている間に 茶を人数分（約２～３ｇ×人数分）急須に入れる。 ３．適温まで冷ました茶碗の湯を急須に注ぐ。 ４．蓋をして約１～２分待つ。 …

日本茶 お茶の味、香り、水色は 茶葉の種類、茶葉の量、 湯の量、湯の温度、浸出時間によって 変わってきます。 美味しく淹れるための目安がありますので、ご紹介致します。 ただ、余り四角四面に考える必要はありません。 あくまでも目安と考えて、 自分の…