優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

2021-08-06から1日間の記事一覧

柚子ジンジャーソーダ

Shiso Ginger Soda(日本のハーブ) 柚子と生姜は相性抜群!心地よい辛みがアクセントになっています <材料>(グラス1杯) 柚子ジュース :45㎖ ソーダ :90㎖ 生姜のすりおろし :3g 生姜の薄切り(飾り用):適量 氷 :適量 <作り方> タンブラ…

ジンジャーラッシー

Ginger Lassie(ラッシー) 生姜シロップで簡単ラッシーです! <材料> (1杯分) ヨーグルト(加糖) :80ml 牛乳 :50ml 生姜シロップ :30ml <作り方> ヨーグルトをスプーンなどで飲みやすい固さまで混ぜる。 ヨーグルトに牛乳と生姜シロ…

すだちソーダ

Sudachi soda(炭酸水) すだちフレーバーの爽やかサイダーです <材料> (グラス1杯約200㎖) すだち :1個 サイダー :150㎖ カットスダチ :適量 氷 :適量 <作り方> すだちを軽く搾って、実ごとグラスに入れます。P! すだちは搾り過ぎると苦…

梅ソーダ

Ume Soda(日本のハーブ) すっきりとした甘味!梅干しに変えても深みのある味わいが楽しめます <材料> (グラス1杯約200㎖) 梅シロップ :30㎖ 炭酸水 :90㎖ 梅 :1個 氷 :適量 ※ 甘味が欲しい時はサイダーで割ってもOK! <作り方> グラ…

山椒ジンジャーソーダ

Sansho Ginger Soda(日本のハーブ) 乾燥粒山椒は時間が経つと香りが強くなるので、入れ過ぎないで下さいね! <材料>(グラス1杯・約200㎖) ジンジャーソーダ :150㎖ 乾燥粒山椒 :適量 氷 :適量 <作り方> 氷をグラスに入れます。 ジンジャーソ…

しそジンジャーソーダ

Shiso Ginger Soda(日本のハーブ) 辛口のジンジャーソーダがシソのさっぱりとした風味にピッタリ <材料> (グラス1杯・約200㎖) (辛口)ジンジャーソーダ :150㎖ シソの葉 :1枚 氷 :適量 <作り方> 氷をグラスに入れる。 ジンジャーエール…

和風の柚子ソーダ

Shiso Ginger Soda(日本のハーブ) 簡単に美味しく作れる和風ソーダです <材料> (1杯分) 柚子の皮 :1/2個分 柚子の果汁 :1/2個分 はちみつ :大さじ3程度 炭酸水 :360㎖ <作り方> 柚子の皮、柚子の果汁、はちみつをグラスに入れて混ぜ合…

青じそジュース

Aojiso Juice(日本のハーブ) 大葉でシロップ作り、炭酸水で割ってどうぞ! <材料> (作りやすい量) [大葉シロップ] 大葉 :40g(55~60枚) クエン酸 :小さじ1/2 砂糖 :100g 水 :600㎖ 炭酸水 :適量 <作り方> [大葉シロップ]を作ります。…

レモンジンジャーエール

炭酸水 レモンの爽やかな酸味と生姜のピリッと辛さにはちみつの甘さが加わった、エスニック風味のジンジャーエールです。 <材料>(2人分) レモングラス(生) :5本 生姜 :親指大1片 はちみつ :大さじ1 レモン :(輪切り)2枚 炭酸水 :適量 氷 :適量 <…

自家製ジンジャーエール

Gingerale(炭酸水) 自家製の「生姜シロップ」を作っておけば、 炭酸水以外にも、 紅茶やお酒で割ったり、お料理に加えてもOK! <材料> 新生姜 :200g 水 :350ml きび砂糖 :150g 炭酸水(無糖) :適量 ライムやミントなど :好みで <作り方> 生姜…

簡単ジンジャーエール

炭酸水 レンジで生姜を加熱することで はちみつや砂糖と馴染みやすくなる上、 体を温める作用が高まります。 また、シナモンを加えるとより香りが深くなり、 大人の味わいになります。 材料(1人分) [A] すりおろし生姜 :小さじ1 はちみつ :小さじ2 砂…

ロイヤルフロート

Royal Float(アイスティー) 紅茶とミルクの僧に浮かんだアイスが涼し気 <材料> (2杯分) ディンブラ(ブロークン) :適量 熱湯 :120㎖ 水 :75㎖ 氷 :50g ミルク :60㎖ バニラアイス :適量 ガムシロップ :適宜 <作り方> アイスティーを作りま…

アイスロイヤルソイソイミルクティー

Iced Royal SoySoy Milk tea(アイスティー) きな粉の香ばしい香りが豆乳のクセを抑え、後味爽やかなアイスミルクティです <材料>(1杯分) 豆乳 :約60㎖(アイスキューブ用) ロイヤルミルクティー:1本(14g) きな粉 :小さじ1 熱湯 :大さじ1 豆…

アイスキャンブリックティー

Iced Cambric tea(アイスティー) キャンブリックは亜麻の薄地の布のこと。この天の色に似ていることからこの名が付いたお茶です。 <材料>(2杯分) アッサム(CTC) :8g お湯 :125㎖ 水 :75㎖ 氷 :50g ミルク :60㎖ ハチミツ :1…

アイスチャイ

Iced chai(アイスティー) スパイシーな料理とアイスチャイで体力をつけ、暑い夏を乗り切ろう <材料>(2杯分) アッサム(CTC) :8g 水 :80㎖ 牛乳 :220㎖ 氷 :適量 ガムシロップ :適宜 カルダモンパウダー :少々 <作り方> 鍋に水を入…

ロイヤルミルク紅茶氷

Yuzu tea squash(アイスティー) ロイヤルミルクティーベースを製氷機で凍らせるだけ <材料> ロイヤルミルクティーベース:適量 牛乳 :適量 <作り方> 製氷器に「ロイヤルミルクティーベース」を入れ、冷凍庫で凍らせます。 グラスに1.を適量入れ、牛…

サフラン

Saffron(スパイスティー) 開花したサフランの花から、 3分裂した雌しべを抜き取り、乾燥させたスパイス。 1kgのサフランを収穫するのに17万個の花が必要とされるため、 大変高価なハーブです。 料理全体を黄金色に染め、食欲を向上させてくれます。 …

インドの定番の飲み物♪「ラッシー」のレシピ

Lassie(ラッシー) カレーライスとの相性バッチリ!朝食やおやつタイム、来客時にもピッタリです <材料> (2杯分) プレーンヨーグルト :300g 牛乳 :100cc 砂糖 :大さじ2 レモン汁 :小さじ2 氷 :適量 ミント :適量 <作り方> ミキサー…