Ginger Lassie（ラッシー） 生姜シロップで簡単ラッシーです！ ＜材料＞ （１杯分） ヨーグルト（加糖） ：８０ｍｌ 牛乳 ：５０ｍｌ 生姜シロップ ：３０ｍｌ ＜作り方＞ ヨーグルトをスプーンなどで飲みやすい固さまで混ぜる。 ヨーグルトに牛乳と生姜シロ…

Sudachi soda（炭酸水） すだちフレーバーの爽やかサイダーです ＜材料＞ （グラス１杯約２００㎖） すだち ：１個 サイダー ：１５０㎖ カットスダチ ：適量 氷 ：適量 ＜作り方＞ すだちを軽く搾って、実ごとグラスに入れます。P! すだちは搾り過ぎると苦…

Ume Soda（日本のハーブ） すっきりとした甘味！梅干しに変えても深みのある味わいが楽しめます ＜材料＞ （グラス１杯約２００㎖） 梅シロップ ：３０㎖ 炭酸水 ：９０㎖ 梅 ：１個 氷 ：適量 ※ 甘味が欲しい時はサイダーで割ってもＯＫ！ ＜作り方＞ グラ…

Sansho Ginger Soda（日本のハーブ） 乾燥粒山椒は時間が経つと香りが強くなるので、入れ過ぎないで下さいね！ ＜材料＞（グラス１杯・約200㎖） ジンジャーソーダ ：１５０㎖ 乾燥粒山椒 ：適量 氷 ：適量 ＜作り方＞ 氷をグラスに入れます。 ジンジャーソ…

Shiso Ginger Soda（日本のハーブ） 辛口のジンジャーソーダがシソのさっぱりとした風味にピッタリ ＜材料＞ （グラス１杯・約２００㎖） （辛口）ジンジャーソーダ ：１５０㎖ シソの葉 ：１枚 氷 ：適量 ＜作り方＞ 氷をグラスに入れる。 ジンジャーエール…

Shiso Ginger Soda（日本のハーブ） 簡単に美味しく作れる和風ソーダです ＜材料＞ （１杯分） 柚子の皮 ：１/２個分 柚子の果汁 ：１/２個分 はちみつ ：大さじ３程度 炭酸水 ：３６０㎖ ＜作り方＞ 柚子の皮、柚子の果汁、はちみつをグラスに入れて混ぜ合…

Aojiso Juice（日本のハーブ） 大葉でシロップ作り、炭酸水で割ってどうぞ！ ＜材料＞ （作りやすい量） [大葉シロップ] 大葉 ：４０g（55～60枚） クエン酸 ：小さじ1/2 砂糖 ：１００g 水 ：６００㎖ 炭酸水 ：適量 ＜作り方＞ [大葉シロップ]を作ります。…

炭酸水 レモンの爽やかな酸味と生姜のピリッと辛さにはちみつの甘さが加わった、エスニック風味のジンジャーエールです。 ＜材料＞（２人分） レモングラス(生) ：5本 生姜 ：親指大1片 はちみつ ：大さじ1 レモン ：(輪切り)2枚 炭酸水 ：適量 氷 ：適量 ＜…

Royal Float（アイスティー） 紅茶とミルクの僧に浮かんだアイスが涼し気 ＜材料＞ （２杯分） ディンブラ（ブロークン） ：適量 熱湯 ：120㎖ 水 ：75㎖ 氷 ：50ｇ ミルク ：60㎖ バニラアイス ：適量 ガムシロップ ：適宜 ＜作り方＞ アイスティーを作りま…

Iced Royal SoySoy Milk tea（アイスティー） きな粉の香ばしい香りが豆乳のクセを抑え、後味爽やかなアイスミルクティです ＜材料＞（１杯分） 豆乳 ：約60㎖（アイスキューブ用） ロイヤルミルクティー：１本（14g） きな粉 ：小さじ１ 熱湯 ：大さじ１ 豆…

Iced Cambric tea（アイスティー） キャンブリックは亜麻の薄地の布のこと。この天の色に似ていることからこの名が付いたお茶です。 ＜材料＞（２杯分） アッサム（ＣＴＣ） ：８ｇ お湯 ：１２５㎖ 水 ：７５㎖ 氷 ：５０ｇ ミルク ：６０㎖ ハチミツ ：１…

Iced chai（アイスティー） スパイシーな料理とアイスチャイで体力をつけ、暑い夏を乗り切ろう ＜材料＞（２杯分） アッサム（ＣＴＣ） ：８ｇ 水 ：８０㎖ 牛乳 ：２２０㎖ 氷 ：適量 ガムシロップ ：適宜 カルダモンパウダー ：少々 ＜作り方＞ 鍋に水を入…

Yuzu tea squash（アイスティー） ロイヤルミルクティーベースを製氷機で凍らせるだけ ＜材料＞ ロイヤルミルクティーベース：適量 牛乳 ：適量 ＜作り方＞ 製氷器に「ロイヤルミルクティーベース」を入れ、冷凍庫で凍らせます。 グラスに１.を適量入れ、牛…

Saffron（スパイスティー） 開花したサフランの花から、 ３分裂した雌しべを抜き取り、乾燥させたスパイス。 １ｋｇのサフランを収穫するのに１７万個の花が必要とされるため、 大変高価なハーブです。 そのサフランに湯を注いだ「サフランティー」は、 トル…

ラッシー（Lassi） カレーライスとの相性バッチリ！朝食やおやつタイム、来客時にもピッタリです ＜材料＞ （1人分） 牛乳 ：１５０㏄ プレーンヨーグルト： ５０ｇ はちみつ ：大さじ１杯 レモン汁 ：大さじ２杯 ＜作り方＞ ミキサーに氷以外の材料を入れて…