優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

2021-08-19から1日間の記事一覧

ほうじ茶を作る

ほうじ茶 様々な市販品は出ていますが、ほうじ茶は作ることが出来ます。 出来立てのほうじ茶は格別の香りを楽しむことが出来ます。 ここでは本格的な焙煎機ではなくて、 手軽な器具を使って直火で焙じる方法をご紹介致します。 作り方 焙じ加減 葉と茎では、…

なんちゃってカフェオレ

麦茶レシピ 香ばしい麦茶が、ミルクと混ざって ほんのりコーヒー風味で優しい味のカフェラテに! ノンカフェインなので、子供にも安心です。 <材料> (1杯分) 牛乳 :100㏄ 麦茶 :100㏄ ガムシロップ :大さじ2 <作り方> グラスに氷を入れる。…

氷出し茶

緑茶(冷) 溶けた氷の雫一滴一滴でじっくり抽出した、究極の味 <材料> 上級茶葉 :10g(冷水ポット500~700㎖の場合) 氷 :ポット一杯になるぐらい 冷水ポット(500~700㎖) <作り方> 茶葉の量 10gを冷水ポットの中に入れ、抽出しやすいように…

ロックDEお茶

緑茶(冷) 後味キリリ、爽やかな味と香りの冷たいお茶です <材料>(1杯分) 上級茶葉 :4~5g お湯 :適量 氷 :適量 <作り方> 急須に茶葉をたっぷり多めに入れます。 湯ざましなどで、70~80℃位まで冷ましたお湯を急須に注ぎ、約1分程、お茶の葉が…