優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

ティーバッグ

テトラ型ティーバッグ

紅茶の茶器などグッズ 三角形のピラミッド型のティーバッグを「テトラ型ティーバッグ」と言います。 バッグが三角錘となっているため、ティーバッグ内部の空間が大きくなるため、 茶のジャンピング作用を起こさせて茶葉の広がりを助け、 茶の浸出力を高める…

ティーバッグの素材

紅茶の茶器などグッズ 世界には様々な形のティーバッグがあります。またその素材も様々です。 誕生当時はガーゼ素材が多く用いられていましたが、現在では珍しくなりました。 欧米で主流に使われているのは、「紙素材」です。 低価格ですが、紙の品質によっ…

ティーボール

茶器(Tea bowl/Tea ball) 「ティーボール」というものは、大きく分けてふたつ存在します。 「Tea bowl」(茶碗)と「Tea ball」(ティーバッグ)です。 かつて、ヨーロッパにChinaの茶が渡った時、同時に茶器も渡りました。 当時は、China製の陶磁器の「…

電子レンジでロイヤルミルクティー

紅茶 レンジでチン♪ 簡単 [材料](1杯分) ティーバッグ:2袋 水 :マグカップ1/3杯分(約60ml) 牛乳 :マグカップ2/3杯分(約120ml) グラニュー糖:お好みで [作り方] マグカップにグラニュー糖以外の全ての材料を入れてラップします。 レンジ(600W…

ティーバッグを使って水出し式アイスティーを淹れる

紅茶 水出し専用ティーバッグならお湯はいりません。 冷蔵庫保存もできて嬉しいです。 [用意するもの] 水出し専用ティーバッグ :3~4個 水 :1リットル 耐熱性の保存用容器 (L容量がよい) [淹れ方] 1.水出しティーバッグに水を注ぐ 保存用容器…

ティーバッグを使って水差し式アイスティーを淹れる

紅茶 手持ちのティーバッグで、アイスティーが簡単に作って、 手軽に淹れ立ての風味を楽しみましょう! その日のうちに飲み切って下さいね。 [用意するもの] 熱湯 :300~80ml ティーバッグ :3~4個 水 :650~700ml 耐熱性の保存用容器 (…

ティーバッグで簡単ロイヤルミルクティ

紅茶(HOT) お好みで砂糖やミルクの量を調整して、 自分好みのロイヤルミルクティーに仕上げて下さい。 [材料](1人前) ティーバッグ: 2個 お湯 :50ml [A] 牛乳 :120ml 水 : 80ml 砂糖 :小さじ1 [作り方] 耐熱ボウルにティーバッグ…

ティーバッグで淹れる基本のミルクティ

紅茶(HOT) 紅茶のいい香りを残すために、 ミルクティーに使用する牛乳は温めずに "常温のもの"を使いましょう。 [材料] (1人分) ティーバッグ:1袋 お湯 :適量 牛乳 :適量 [淹れ方] カップは予め温めておきます。汲み立ての水を沸騰させ、熱湯を…

ティーバッグで淹れる基本のミルクティー(ポット使用)

紅茶(HOT) 茶葉で淹れると美味しいですが、 ティーバッグでもミルクティーは美味しく淹れることが出来ます。 [材料] ティーバッグ :人数分 × 1.5~2倍 熱湯 :70~80ml(1杯分) 牛乳 :70~80ml(1杯分) [用意するもの] ポット カップ…

ティーバッグの歴史

紅茶の歴史 ティーバッグを 「低級品」「低品質」「美味しくない」と 思っている方もいらっしゃるのですが、全て誤解です。 ティーバッグの中は「紅茶の茶葉」です。 つまり、 中の茶葉の質が良ければティーバッグも高品質だし、 中の茶葉の質が悪ければティ…

ティーバッグで淹れる

紅茶 ティーバッグの袋の中には、茶葉が入っていますので、 ストレートティーの淹れ方が基本となります。 1.器を温めましょう ポットとカップは予めお湯を注いでしっかり温めておきます。 2.器にお湯を注ぎます ティーバッグ1つには、1杯分の茶葉が入…

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