優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

珈琲の淹れ方いろいろ

マキネッタ(直火式エスプレッソメーカー)で淹れる

コーヒーを淹れる 「マキネッタ」とは、 水を沸騰させて、その水蒸気圧でコーヒーを抽出する 「直火式のエスプレッソメーカ」ーです。 「モカ」「モカ・エキスプレス」「ビアレッティ」 などとも呼ばれています。 ヨーロッパで普及していて、 特にイタリアで…

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