優しいのみもの

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5.炭酸水

炭酸水

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炭酸水とは

「炭酸水」とは、「ソーダ水」や「ソーダ」とも言われ、
二酸化炭素が溶けこんだ水」を言います。
シュワシュワとしたきめ細かい泡は、
水に溶けきれなかった炭酸ガスが気体になったものです。
この泡が口に入れた時に爽快感をもたらし、喉を潤してくれます。
 
自然界でも、炭酸水は湧き水や温泉などの形で産出し、
温泉は一定要件を満たすと「二酸化炭素泉」と呼ばれます。
飲用可能なものはミネラルウォーター等の形で販売されています。
 
現代では、「炭酸水」は、水と炭酸ガスに圧力をかけて、
人工的に大量生産されてもいます。
 
 
日本農林規格」(昭和49年6月27日農林省告示第567号)において
炭酸飲料は次のように定義づけられています。
 
 「飲用適の水に二酸化炭素を圧入したもの」
   及びこれに
 「甘味料、酸味料、フレーバリング等を加えたもの」
 
 
市販されている炭酸水の種類は以下の通りです。
  • 天然炭酸水
  • 天然水炭酸水
  • 人口炭酸水
 
 炭酸水の意外な使い方としては、次のようなものが挙げられます。
  1. 料理
  2. 洗顔
  3. アクセサリーを奇麗に
  4. お掃除に
 

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