レモンジンジャーエール

炭酸水

レモンの爽やかな酸味と生姜のピリッと辛さに
はちみつの甘さが加わった、
エスニック風味のジンジャーエールです。

 

材料 （２人分）	レモングラス(生)　　：5本 生姜　　　　　　　　：親指大1片 はちみつ　　　　　　：大さじ1 レモン　　　　　　　：(輪切り)2枚 炭酸水　　　　　　　：適量 氷　　　　　　　　　：適量
作り方	耐熱グラスに レモングラスを長さ4～5cmに切って入れ、 熱湯50mlを加え、ラップ等で蓋をしておきます。 生姜は皮を剥いてすりおろします。 1.のレモングラスの香りが立ったら はちみつを加えてよく混ぜて溶かします。 溶けたら生姜を加えて、更に混ぜます。 3.に炭酸水を入れて混ぜ、氷を2～3個入れて レモンスライスを浮かべたら、 完成！