優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

ティーストレーナー(茶こし器)

紅器 

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ティーポットからカップに紅茶を注ぐ時、
茶殻が入らないようにするために使うのが、
「茶こし(ティーストレーナー)」です。
 
日本茶の急須には
注ぎ口にセットされていることも多いのですが、
紅茶のポットはないものが多いです。
 
茶こしの形は様々で、
台がついて、網目部分が回転するもの、
ティーバッグ式などいろいろあります。
 
カップの茶葉はお湯をたっぷり含んで膨らんで出てくるため、
容量の大きな茶こしだと安心です。
また、茶こしの網目部分は、
網目の穴が重なるように、密度の高いものを使いたいものです。
 

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