紅茶（HOT）
茶葉で淹れると美味しいですが、
［材料］
- ティーバッグ ：人数分 × １.５～２倍
- 熱湯 ：７０～８０ml（１杯分）
- 牛乳 ：７０～８０ml（１杯分）
［用意するもの］
［淹れ方］
１．ポットにティーバッグを入れる
温めておいたポットにティーバッグを入れる。
ティーバッグの紐はねじってまとめておくと、後で出しやすい。
＊ティーバッグは人数分の１.５～２倍と多めに使って、
濃いめに抽出しましょう。
２．湯を注ぐ
沸騰させたお湯をポットに注ぐ。
ティーバッグはすぐに抽出が始まるので、
直接当てないほうがよい。
３．蓋をして蒸らす
ティーバッグを多めに入れている場合は、１分程でよい。
４．温めた牛乳を加える
手鍋を使って沸騰直前まで温めた牛乳を３.に加える。
牛乳は電子レンジで温めてもよい。
沸騰はさせないように！
５．ティーバッグを取り出す
蓋をして１分ほど更に蒸らしたら、
ティーバッグを取り出して完成です。
お好みで砂糖など甘味を加える。
