優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

エッグティ

紅茶(ホット)

f:id:linderabella:20200625101937p:plainf:id:linderabella:20200625101957p:plain

卵を使った栄養満点の一杯
[材料](2杯分)
  • ティーバッグ :2袋
    (リーフティーティースプーン中盛り2杯)
  • 熱湯     :適量
  • 牛乳     :300ml
  • 卵黄     :2個分
  • ラニュー糖 :大さじ2
  • ナツメグ   :少々
[作り方]
  1. 手鍋に熱湯を入れ、ティーバッグまたはリーフティーを浸して湿らせます。
  2. その後、牛乳を加えて沸騰させないように4~5分煮出します。
  3. 卵黄とグラニュー糖をボウルに入れて、
    ラニュー糖が溶けるまでよく泡立て、
    そのまま泡立て続けながら、熱々の2.を少しずつ加えていきます。
  4. カップに注ぎ分け、上にナツメグを振れば、
  5. 完成!

トップに戻る