優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

6/28「ナイトロ抹茶」

令和2年
(2020)
6/28

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 「ナイトロ抹茶」
   
 
「ナイトロ抹茶」(Nitro Matcha)とは、
 
水出しで抽出した日本茶を、
窒素ガス(Nitrogen/ナイトロジェン)を充填しながら
専用のサーバーから注ぐことで、
茶筅以上の泡立ちを持たせたとてもクリーミーな抹茶です。
砂糖不使用なのに甘さを感じます。
 
生ビールのように、タップからグラスに注ぎます!
注ぎたては窒素ガスが混ざり
ギネスビールのサージングのように
徐々に細かい泡が上に集まり
白い泡の層が表面に出来上がっていきます。
しばらくすると、グラスの中は抹茶特有の鮮緑色と、
白い泡の2層に分かれます。
一口飲むとクリーミーな泡と共に口の中でお茶が広がり、
お茶の旨味、甘味が泡の中から飛び出してきます。
 
 

 
 
そのコーヒー版が「ナイトロコーヒー」「ニトロコーヒー」
「ドラフトコーヒー」。
 
アイスコーヒーに専用のサーバーを用いて
窒素をたっぷり注いで完成するビールのような見た目の
コーヒーです。
キメが細かく、まろやかでコクがある美味しいコーヒーを
堪能できます。
 
家庭用もありますので、お試しあれ!
 



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