優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

カフェ・ジュレ・オ・レ

ICE coffee  

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 ストローで楽しむゼリードリンクです

 

[材料](5人分)

  • コーヒー   :350cc
  • 粉ゼラチン  : 6g
  • 水      :20cc(大さじ2杯)
  • ラニュー糖 :60g
  • 牛乳     :180cc
  • 氷      :適量
[作り方]
  1. 粉ゼラチンを水と合わせてふやかしておきます。て
    (15分間)
  2. コーヒー360ccに、
    1.のふやかしておいたゼラチン、グラニュ糖を加えて
    ゴムべらでよく溶かします。
  3. 2.に氷を入れて360ccのコーヒーゼリー液を作ります。
  4. グラスに3.のコーヒーゼリー液を入れてて
    冷蔵庫で冷やし固めます。(30分間程)
  5. 4.のグラスに牛乳を注ぎ、
  6. 完成!軽くかき混ぜながらどうぞ!

 


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