すっきりじゅんさい茶

茶外茶　

日本一の生産地、秋田県三種町産１００％原料の
「すっきりじゅんさい茶」を紹介！

 

 

日本一のじゅんさいの産地「じゅんさいの里・三種町」。

秋田県三種町は、

数キロ西に日本海、北に白神山地を有す風光明媚な所です。

 

 

 

その三種町では、豊富で清らかな水と肥沃な土壌を活かし、

全国の約９０％の収穫量を誇る

「じゅんさい」の生産量日本一を誇っています。

 

 

「じゅんさい」は、

池や沼に自生するスイレン科の多年生水草ですが、

現在は水質悪化により日本国内で採れる環境はほとんどなく、

栽培農家も少ない貴重な高級食材です。

 

一般に4月から5月にかけて、

水底で越冬した根茎（地下茎）の節から発芽し、

夏季にはハスの葉のように水面いっぱいに浮葉を広げ、

じゅんさい沼に小舟を浮かべた摘み採り風景は、

のどかな夏の風物詩となっています。

（じゅんさい摘み取り体験も出来ます。）

ヌメリと称される寒天様の透明な粘質物のある幼葉や葉柄が

食用となります。

生のものが味わえるのは、6月～8月上旬頃までの短い期間のみ。

食味は淡泊ですが、独特に風味と食感が珍重されています。

 

 

清らかな水にしか生息しない水生植物「じゅんさい」は、

多糖類に富んでいるゲル状質に覆われており、

葉にはポリフェノールが30%以上の割合で含まれています。

 

昔から血管を拡張させ、血流をよくする効能があると言われ、

脳梗塞や心筋梗塞などの予防になるとされています。

 

またじゅんさいの良質な加糖類により、

悪玉菌の排出を促し体調が整えられ美容に良いとされています。

更に、カロリーも低いことから、

健康に良いヘルシー食品として認知も進みつつあります。

 

希少価値の高いじゅんさいをお茶にしたのが

「すっきりじゅんさい茶」です。

飲んだ感じはクセがなく、スッキリしていて、

ほのかな甘みが印象に残る美味しさです。

 

ティーパックなので、熱湯なら直ぐに、冷水なら20分程で

頂くことが出来ます。

 

 

 

【ふるさと納税】すっきりじゅんさい茶　【飲料類・お茶】