茶外茶
阿蘇薬草園の「みかんの皮茶」の紹介！
「下野の巻狩（大規模狩猟）」は日本最古と言われており、
鳥獣類の害を防ぐため原野に火を放ち、
飛び出してくる獲物を弓で射ったり、
武士の尚武を養うための訓練の場とされていました。
この地は古来より薬草が豊富だったようで、
狩りを終えた夜、体を癒すため、
昼に狩りの合間で採った薬草を炙り、
谷川の水を沸かして飲んだと伝えられています。
そんな薬草文化が根づく自然豊かなこの地で
「阿蘇薬草園」では、
阿蘇地方を中心に農薬・化学肥料を一切使わずに育てた
野山の植物＝山草を使って、お茶やお菓子を製造・販売しています。
「みかんの皮茶」は、
日本屈指の自然豊かな阿蘇を中心に、
きれいな空気・水・大地で育った生命力溢れる完熟ミカンの皮を
栄養をたっぷり含んだ時期に採取し、
丁寧に洗って乾燥させた後に、
素材の質や香り・煙を丹念に見ながら直火で焙煎しています。
それにより、今までの「まずい・にがい」という
嫌な和ハーブ茶のイメージを払拭、
味の劣化が少なく飲みやすいお茶に仕上げています。
ミカンの皮は、生薬の「陳皮（ちんぴ）」としても有名。
古くから血圧降下・健胃・鎮吐・鎮咳作用に優れていると言われ、
冷え・胃腸機能の改善、身体の痛み緩和、風邪の予防に使われてきました。
＜飲み方＞
１．急須・ポットで淹れる
茶葉を大さじ1～2杯入れ、約300mLの熱湯を注ぎ、
3～5分ほど蒸らし数回ゆすってお飲み下さい。
２．お鍋・ケトルで煎じる
約1Lの熱湯に茶葉を大さじ2～3杯入れ、
中火で5～10分ほど煮出してお飲み下さい。
 阿蘇薬草園 みかんの皮茶 15g（茶葉）熊本県産 |
＜ご注意＞
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