ハーブティー(Borage)
ボリジは地中海沿岸の原産で、古くから薬用・食用として利用されてきました。
その美しさから、デザインのモチーフとしても人気だったといいます。
かつて、画家達は聖母マリアの青い衣を描く際、
ボリジの花びらを絞った汁を使用したとも伝えられています。
このハーブは青く美しい星形の花を咲かせることから、
「スターフラワー」とも呼ばれます。
葉や花には、
抗うつ作用やアドレナリンの分泌を促す成分が含まれているため、
古代ギリシャ時代から薬用として利用された他、
ヨーロッパでは古くから「勇気を与える花」と信じられ、
中世起き師達はボリジのハーブティーを愛飲していました。
清々しい味と香り
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「ボリジティー」には、発汗、 抗炎症作用から、
熱を伴う風邪や咳、インフルエンザといった
感染症の症状を緩和するのに役立ちます。
喉や胸の痛みを鎮めてくれます。
「勇気をもたらすボジリ」という言い伝えがある通り、
抗うつ作用が悲しみや寂しさを緩和してくれます。
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「ボリジ」には、カリウムやカルシウムが豊富に含まれており、
風邪を引いた時などに有効なハーブです。
発汗作用や抗炎症作用があり、熱を下げて頭痛などの症状も和らげます。
「ボリジ」に含まれる粘液は喉の痛みも鎮めてくれます。