優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

桂花茶(キンモクセイのお茶)

茶外茶 

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金木犀(きんもくせい)の花を乾燥させたお茶「桂花茶」(けいかちゃ)。
金木犀(きんもくせい)の甘い香りがリラックスさせてくれます。
 
 
お茶として飲む場合は、
緑茶やウーロン茶などの風味付けとして加えるのが一般的。
お湯を注ぐと、ふわっと甘く芳醇な香りが広がるのが特徴です。
精神安定やリラックス効果があります。
開花間近の蕾が一番香ります。
 
「桂花茶」は、お腹を温めて胃の痛みを取る効果が期待出来る他、
口臭予防などにも効果があるとされています。
 
 
花びらと蕾を白ワインに漬け込んだ「桂花陳酒」 は甘く芳醇な味わいが特徴で、
楊貴妃が愛飲していたという言い伝えがあります。
 
 
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