優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

煎茶スパークリング

冷茶

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食前茶として、シャンパーニュの代わりにもなる
発泡スタイルの煎茶です。
 
<材料>
  • 粉茶または深蒸し煎茶:5g
    (粉茶は煎茶をミルなどで粉砕したものです)
  • 熱湯        :15~20㎖
  • 炭酸水       :90㎖
  • 氷         :適量
 

 
<作り方>
  1. 急須に煎茶を入れて湯を注ぎ、1分間蒸らします。
  2. 1.に氷を加え、静かに炭酸水を注ぎます。
  3. 2.を濾しながらグラスに注げば、
  4. 完成!