インスタントコーヒーでカフェオレ

café au lait (Instant Coffee) 

 

＜材料＞　（１人分）

• インスタントコーヒー：小さじ１杯（約2g）
• お湯　　　　　　　　：70～80 ㎖
• 牛乳　　　　　　　　：70～80 ㎖

　　　　　

 

＜作り方＞

１．コーヒーカップ（約140㎖）を用意して、

　　乾いた清潔なスプーンですくった

　　インスタントコーヒー小さじ1杯（約2g）を入れます。

　　味はお好みで調整して下さい。

 

２．お湯を70～80㎖注ぎます。

　　新鮮な水を沸騰させて１度落ち着かせ、

　　約９０℃まで冷ましてから

　　カップに70～80㎖注ぎます。

　　ミルク感が強のがお好みの方は、

　　お湯の量は少なめにしましょう。

 

３．牛乳を70～80㎖加える

　　牛乳を約70℃まで温めます。

　　カップに注ぎます。

　　お湯の量と合計して140㎖になるように、

　　牛乳の量は70～80㎖の間で調整しましょう。