ジンジャーコーヒー

Ginger coffee

風邪の季節に、冷え性対策にピッタリのコーヒーのレシピです。

身体を温めるショウガとホイップクリームを合わせた

ピリ辛な味がクセになるジンジャーコーヒーです。

 

＜材料＞

• 濃いめに抽出したコーヒー：１２０㏄
• グラニュー糖　　　　　　：　　５g
• ホイップクリーム　　　　：　３０ｇ
• すりおろし生姜　　　　　：適量

 

＜作り方＞

1. カップにグラニュー糖を入れます。
2. コーヒーを注ぎ、よくかき混ぜます。
3. ホイップクリームを浮かべ、
   その上に生姜のすりおろしをのせたら、
4. 出来上がりです！

 

「ジンジャーコーヒー」のアレンジレシピ

蜂蜜生姜コーヒー

＜材料＞

• コーヒー粉　　：１２ｇ
• おろし生姜　　：小さじ１/４
• 蜂蜜　　　　　：小さじ１

＜作り方＞

1. レギュラーコーヒーをドリップして、
   140ccのコーヒーを作ります。
2. おろし生姜、蜂蜜を入れたコーヒーカップに
   コーヒーを注いで溶かします。
   蜂蜜の分量はお好みで調整して下さい。

 

はちみつジンジャー・ラテ

＜材料＞

• コーヒー（濃いめに抽出したもの）：７０㏄
  （使用するコーヒー粉の量は12〜15gが適量）
• 牛乳　　　　　　　　　　　　　　：７０㏄
• 蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　：１５ｇ
• すりおろした生姜、またはジンジャーパウダー：少々

＜作り方＞

1. 濃い目にコーヒーを入れます。
2. 手鍋に牛乳、蜂蜜、すりおろした生姜
   （またはジンジャーパウダー）を入れて火にかけ、
   溶けるまで泡だて器で混ぜます。
3. １.と２.をカップに同量入れて混ぜたら、完成！