Masala coffee (Hot Coffee)
インドのミルクティー「チャイ」のような、
スパイスがたっぷり入ったアレンジコーヒーです。
「マサラ」とはヒンディー語で「香辛料を混ぜたもの」。
＜材料＞
- コーヒー（深煎りの豆） ：１００㎖
- シナモンスティック ： 約３㎝
- ナツメグ ： 少々
- クローブ ： ２粒
- 牛乳 ：１１０㎖
- シナモンスティック（仕上げ用）： １本
＜作り方＞
- 鍋にコーヒーを入れ、
シナモンスティックとナツメグ、クローブを加えて温めます。 - 冷たい牛乳を一気に加え、沸騰させないように温めます。
- 温めたカップに注ぎ、シナモンスティックを添えれば、
- 完成です。
（スパイス類はカップに移す時に取り除いてもよいでしょう。）
