優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

ホットウォータージャグ

茶器(Hot water jug)

f:id:linderabella:20200711082012j:plain

 
 
紅茶を飲むテーブルには、
紅茶が入れられたティーポットの他に、
熱湯だけを入れた「ホットウォータージャグ」と呼ばれる
お湯差しが置かれています。
紅茶の味を自分の好みに自由に変える目的で、
濃さを調整するために用意されるものです。
 
紅茶は他の飲み物と違い、
自分の好みの味を主張し、
またその味にして飲むことが許されています。
 
小さな子供や、体調のために濃い紅茶が飲めない時は、
1杯目に注がれた紅茶であっても、
「ホットウォータージャグ」のお湯を注いで、
丁度良い濃さに薄めて飲むことが出来ます。
 

 
レストランやホテルでも、
大抵、「ホットウォータージャグ」は用意されていて、
自由に自分の好みに変えることが出来ます。
ティータイムが長時間になった場合、
紅茶は新しく入れ替えてはもらえませんが、
ぬるくなったお湯は何度でも差し替えて、
いつも熱湯が使えるようにしてもらうことが出来ます。
 
ホットウォータージャグの使い方としては、
紅茶が注がれたカップに熱湯を足して調整するのが基本です。
ポットに注いで二煎目にする訳ではありません。