優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

アイスオレンジシナモンティー

Iced Orange cinnamon(アイスティー)

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フルーティーでスパイシーな大人のアイスティーです

 
<材料>(2杯分)
  • キャンディ(ブロークン):5g
  • 熱湯          :125㎖
  • 水           :75㎖
  • 氷           :50g
  • オレンジの搾り汁    :100㎖
  • オレンジピール     :スライス2枚
  • シナモンパウダー    :少々
  • ガムシロップ      :25㎖ 

   

 
<作り方>
  1. ポットに茶葉と一緒にシナモンパウダーとオレンジピールを入れます。
  2. 1.に熱湯を注いで蒸らし、紅茶に風味をつけます。
  3. 2.の紅茶に水を入れ、氷を加えてかき混ぜて溶かし、
    アイスティーを作ります。
  4. オレンジピールの裏側の白い繊維は苦味のもとになるので、
    取り除いておきます。
  5. グラスに氷を入れ、オレンジの搾り汁とアイスティーを注ぎ、
    混ぜます。
  6. お好みで、櫛切りにしたオレンジを飾り、ガムシロップを加えれば
  7. 完成!