茶葉で淹れる「ティースカッシュ」

Tea squash（アイスティー）

暑い夏の日にピッタリ！弾ける美味しさ

 

 

＜材料＞　（2人分）

• 茶葉　　　　　　　　　　　：8 g
• 熱湯　　　　　　　　　　　：100 cc
• 炭酸水　　　　　　　　　　：100 cc
• グレープフルーツの搾り汁と
  オレンジの搾り汁　　　　　：合わせて30 cc
• 砂糖　　　　　　　　　　　：20 g
• 氷　　　　　　　　　　　　：適量
• グレープフルーツの薄切りと
  オレンジの薄切り　　　　　：数枚
• ミントの葉　　　　　　　　：数枚

 

 

＜作り方＞

1. 紅茶葉と熱湯で濃い紅茶を作ります。
2. １.の紅茶を茶こしで濾し、砂糖を入れて混ぜて溶かします。
3. 氷を一杯に入れたグラスに、２.を一気に注ぎます。
4. グレープフルーツとオレンジの搾り汁を入れ、炭酸水を注ぎます。
5. ミントの葉、グレープフルーツとオレンジを薄く切って飾って、
6. 完成！

　　　※　グレープフルーツやオレンジは、
　　　　　レモンなど他の柑橘類でもOK！
　　　　　フルーツの代わりに生姜汁を入れても良いでしょう。