アイスキャンブリックティー

Iced Cambric tea（アイスティー）

キャンブリックは亜麻の薄地の布のこと。
この天の色に似ていることからこの名が付いたお茶です。

 

＜材料＞（２杯分）

• アッサム（ＣＴＣ）　：８ｇ
• お湯　　　　　　　　：１２５㎖
• 水　　　　　　　　　：７５㎖
• 氷　　　　　　　　　：５０ｇ
• ミルク　　　　　　　：６０㎖
• ハチミツ　　　　　　：１０ｇ

 

＜作り方＞

1. ティーポットに茶葉を入れて熱湯をを儀蒸らします。
2. １.のポットの中にハチミツと水を入れます。
3. 更に、氷を加えてかき混ぜて溶かし、アイスティーを作ります。
4. グラスの８分目位まで氷を入れ、紅茶を注ぎます。
5. ミルクを加えて、かき混ぜます。