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アーティチョーク
Artichoke（ハーブティー）
アーティチョークは、古くから葉を乾燥させて
薬用ハーブとして用いてきました。
特に、ベトナムやインドでは肝臓に効果のある薬草茶として、
お酒を飲んだ後、二日酔いを防止するために飲まれています。
今日では、肝機能の促進や胆汁の分泌の促進、
胃による消化不良や食欲不振の改善に、
また脂質異常などの生活習慣病の予防に利用されています。
ハーブティーの味や香り
アーティチョークには強い苦味があります。
飲みづらい時は他のハーブ、
例えば、ペパーミントを少し加えてみて下さい。
この成分は「シナリン」というもので、
肝臓の機能を強化し、胆汁の分泌を促進してくれます。
肝臓のダメージを和らげ、二日酔いや吐き気も抑えてくれますので、
よくお酒を飲むという人にぴったりのハーブです。
健康効果
強肝のハーブ
苦味は胃腸の働きを活発にし、肝臓の働きを強化します。
タンポポ（ダンディライオン）、アーティチョーク、ミルクシスルの
３つのハーブは、「強肝のハーブ」として知られています。
作用が強くて一番苦いのが「ミルクシスル」です。
苦みハーブを飲みやすくするために、ペパーミントを少し加えてみて下さい。
その他
また、血中コレステロール値や中性脂肪値を下げる働きがあることが
報告されています。
実際に、このハーブから高コレステロール血症の薬が精製されています。
また、消化器の不調を改善し、消化を促進する効果があると言われています。
食べ過ぎた時だけでなく、神経性の食欲不振などにも有効です。
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おススメの使用法
温湿布
ハーブティーを濃く煮出して「温湿布」を作り、
お腹に当てる方法もおススメです。