桑の葉（マルベリー）

Mulberry（茶外茶）

 

「マルベリー」とは、蚕が食べる葉として

知られている「桑の葉」です。

中でも、「マグワ」は日本でも古くから

「健康茶」として利用されてきました。

 

葉に含まれる成分に

糖分を吸収を抑える働きがあるため、

食前に飲めばダイエットに役立ちます。

また、血糖値の上昇も防ぐので、

糖尿病の予防も期待出来ます。

 

他にも、腸内のビフィズス菌などの

善玉菌の働きを高めるので、

便秘の改善にも効果があります。

穏やかな解熱作用があるので、

熱を伴う風邪の際にもいいでしょう。

 

学　　名：Morus alba 和　　名：マグワ 科　　名：クワ科 使用部分：葉 主要成分 ・デオキシノジリマイシン ・ガンマアミノ酪酸(GABA) ・クロロフィル ・シトステロール ・ミネラル 作　　用 血圧降下、利尿、解毒、消炎、 鎮咳、血糖値効果、強肝 注 意 点 ：

 

 

 

ほとんどクセがなく、旨味があって 緑茶のような感じ

 

 

マルベリーのハーブティーを飲むと、

血糖値やコレステロール値、

中性脂肪値の上昇が抑えられ、

脂肪の蓄積を防ぐことが出来ます。

食物繊維やミネラルも豊富なので、

腸内環境の改善に役立ち、

便秘の解消が期待出来ます。

 

 

［茶外茶の特徴］

　　 　

 

香	ドライは草っぽい香りです。 ティーにすると爽やかな緑の香りと 海苔のような香りがして、 緑茶にも似て飲みやすいです。 5分くらいから甘い香りが出てきます。
味	緑茶に似た旨味があります。 海苔のような香りが残りますが、 「ネトル」ほどではないです。 渋味は残るものの、口切れが良い 爽やかで丁度良い感じです。 熱乾燥で加工した葉は、焙じ茶にも 似た香ばしさが出てきます。

 

［茶外茶の基本的な淹れ方］

 

　・１杯当たりの量：大さじ１

　・ベスト抽出時間：蒸らし７分間

 

［飲み方ワンポイント］

 

味、香りとともに緑茶に少し似ているので

飲みやすく、緑茶との相性が良いです。

特に「玉露」の旨味にも似た風味があるので、

煎茶に旨味を加えたい時にブレンドすると

美味しく飲めます。

夏場はアイスティーにして飲んでも

さっぱりといただけます。

 

 

＜関連事項＞

桑/マルベリー