優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

日本茶レシピ

梅醤番茶(うめしょうばんちゃ)

番茶(温) 梅干し・醤油・番茶などで作る冷え対策に最適なお茶です。 [材料](1杯分) 番茶 :適量 梅干し :1個 醤油 :小さじ1 生姜のおろし汁:小さじ1 [作り方] 梅干の種を取り、果肉を崩したら湯呑に入れる。 1に醤油と生姜のおろし汁を加え…

ソイ抹茶ラテ

抹茶(冷) 豆乳と混ぜるだけの、やさしい甘さの抹茶ラテです。 [材料](1杯分) 辻利 抹茶ミルク やわらか風味 :ティースプーン山盛り3杯(17g) 豆乳 :120cc きな粉 :適宜 ハチミツ :適宜(トッピング用) [作り方] グラスに辻利 抹茶ミルク…

あわあわ抹茶白玉

抹茶(冷) 葛粉を使った、とろとろ冷たい和風スイーツです [材料](2人分) スティック・冷たい牛乳で飲む「クリーミー抹茶オレ」 :2本 牛乳 :160cc 白玉団子 :適量 [A] ・・・・・あわあわ ・葛粉 :小さじ1 ・水 :75cc ・砂糖 :大…

日本茶レシピ

日本茶・レシピ ● 梅干し茶 ● グリーンティーラテ ● ● ロックDEお茶 ● 氷出し茶 ● グリーンティスカッシュ ● ほうじ茶アップルティー ● ほうじ茶ミルクティー ● ● ほうじ茶ロック ● ほうじ茶オーレ ● ● 抹茶甘酒 ● ジンジャースパイス 抹茶ラテ ● ● グリーン…

抹茶甘酒

抹茶(温) ほろ苦く濃厚な抹茶に、甘酒がよく合います。 [材料](1杯分) 甘酒:1杯分(100ml分) 抹茶:小さじ1/2 [作り方] カップに甘酒を注ぎます。 さらっととける抹茶をふりかけて溶かします。甘酒は温めてもおいしくいただけます。 抹茶あ…

ジンジャー スパイス抹茶ラテ

抹茶(温) 抹茶ミルクのやさしい味わいを、スパイスが引きたてます。 [材料](1杯分) 抹茶ミルク やわらか風味:ティースプーン山盛り3杯(17g) 牛乳 :140cc ショウガすりおろし :1片分 シナモンパウダー :各適量 クローブパウダー :各適量 …

抹茶グリーンスムージー

抹茶(冷) 抹茶に小松菜とバナナをミックスした、飲みやすい味わいのスムージー [材料](1杯分) 抹茶ミルク やわらか風味:ティースプーン山盛り3杯(17g) バナナ :1本 小松菜 :30g 豆乳 :150cc [作り方] バナナは皮を剥き、小さめにち…

グリーンデトックスウォーター

抹茶(冷) 爽やかデトックスウォーター [材料] さらっととける抹茶 :小さじ1杯 ミネラルウォーター :500cc グリーンの果実 :各適量※ グリーンの果実 すだち(かぼす)青りんご、キウイフルーツ、マスカットなど [作り方] 果実は皮をよく洗い、…

ほうじ茶オーレ

ほうじ茶(冷) ほうじ茶の香ばしい香りとコクのあるミルクとのコラボ。 [材料](2人分) ほうじ茶 :10g 熱湯 :260cc 牛乳 :適量(お好みで) 氷 :適量 [作り方] グラスに氷をいっぱい入れてグラスを冷やします。 急須にほうじ茶を入れ熱湯…

ほうじ茶ロック

ほうじ茶(冷) 炒りたての香ばしい、冷たいほうじ茶。 [材料](2人分) ほうじ茶 :10g 熱湯 :260cc 氷 :適量 [作り方] グラスに氷をいっぱい入れてグラスを冷やします。 急須にほうじ茶を入れ熱湯を注ぎ、60秒ほど蒸らします。 グラスにほうじ…

グリーンティースカッシュ

緑茶(冷) 簡単に爽やかなグリーンティスカッシュ [材料] 緑茶(芽茶やふかむし茶など):適量 サイダー(or ソーダ) :適量(お好みで) 氷 :適量 [作り方] グラスに氷を入れ、緑茶を急須で濃い目に出し、グラスに注ぎます。 お好みの量でサイダー…

氷出し茶

緑茶(冷) 溶けた氷の雫一滴一滴でじっくり抽出した、究極の味。 [材料] 上級茶葉冷水ポット500ml~700mlの場合 :茶葉の量 10g 氷 :ポット一杯になるぐらい 冷水ポット(500ml~700ml) [作り方] 茶葉の量 10gを冷水ポットの中に入れ、抽出しや…

グリーンティーラテ

緑茶(温) 抹茶で作っても、深蒸し茶で作っても美味しいですよ~♪ [材料](2人分) 粉末緑茶 : 1g お湯 :130cc 牛乳 :130cc 砂糖 :少々 [作り方] お鍋に牛乳を入れて、お好みで砂糖を加えて泡立てながら温めます。 湯呑みに1.を入れま…

ほうじ茶ミルクティー

ほうじ茶(温) 更に香りを楽しむなら、カルダモンとクローブを入れるといいようです。 [材料] (1~2人分) ほうじ茶 : 5g 水 :100cc 牛乳 :100cc ハチミツ :大さじ1~2 クローブ :1個(お好みで) ジンジャーパウダー :適量(お好…

ほうじ茶アップルティー

ほうじ茶(温) リンゴは、11月頃に出回る旬の紅玉りんごの蜜入りを使うと絶品です。 [材料](2人分) ほうじ茶 :4~5g 水 :400cc りんご :1/2個 [作り方] りんご半分の皮と芯を取り、スライスします。 手鍋に200ccの水を入れて沸騰…

ロックDEお茶

緑茶(冷) 後味キリリ、爽やかな味と香りの冷たいお茶です。 [材料](1杯分) 上級茶葉 :1人分4~5g お湯 :適量 氷 :適量 [作り方] 急須に茶葉をたっぷり多めに入れます。 湯ざましなどで、70~80℃位まで冷ましたお湯を急須に注ぎ、約1分程、お茶…

梅干し茶

緑茶(温) 昔は、「お茶梅干医者いらず」等と呼ばれていました。 [材料](1杯分) 緑茶(深蒸し茶):適量 梅干し :1個 [作り方] 梅干をフライパン等で焼いて湯呑みに入れたら、熱い緑茶(深蒸し茶)を注ぐ。 完成! 【ふるさと納税】紀州南高梅 《つ…

なんちゃってカフェオレ

麦茶レシピ 香ばしい麦茶が、ミルクと混ざってほんのりコーヒー風味で優しい味のカフェラテに!ノンカフェインなので、子供にも安心です。 [材料](1杯分) 牛乳 :100cc 麦茶 :100cc ガムシロップ:大さじ2 [作り方] グラスに氷を入れる。…

抹茶レモンラッシー

ラッシー 抹茶とレモンの爽やかラッシーです。 [材料](1杯分) 抹茶 :小さじ1/2 牛乳 :150cc ヨーグルト :大さじ2~3 ハチミツまたは砂糖 :適量 レモン汁 :適量 【ふるさと納税】【A5-122】八女星野抹茶2缶 [作り方] 抹茶を容器に入れ…

冷茶の淹れ方

日本茶・冷茶 ここでは、冷茶の淹れ方を3種類ご紹介します。 夏にぴったりの、見た目にも涼しいお茶は、意外と簡単に出来ますよ。 茎茶、焙じ茶、番茶など他のお茶にも応用して、冷茶を楽しんで下さい。 水出し煎茶の淹れ方 冷茶の淹れ方 冷茶ポット編 水出…

日本茶をティーバッグで美味しく淹れる

日本茶・レシピ 紅茶でお馴染みのティーバッグですが、 今では緑茶のティーバッグ商品も充実してきました。 最近では、茶葉で淹れた時と同じように美味しくて、香りの良いものが増えています。高級なティーバッグには、上質の茶葉を細かく刻んだお茶が使われ…

番茶の美味しい淹れ方

日本茶 1.お茶の葉を急須に淹れる。 3人分で10g(家庭にある大さじで2杯分) 2.熱湯を急須に注ぐ。 お湯の量は多過ぎないように気をつける。 3.お茶を茶碗に注ぐ。 分量は均一に濃淡のないように「廻し注ぎ」をする。 最後の1滴まで注ぎ切るのが…

玉露の美味しい淹れ方

日本茶 1.急須にお湯を注ぎ冷ます(2杯分) 急須はごく小ぶりのものを使用する。 2.急須のお湯を茶碗に注ぐ。 各茶碗に30cc程入れ、残ったお湯は捨てる。 3.お茶の葉を入れる。 2人分で8g。大さじ山盛り1杯分。 4.お茶碗のお湯を注いでお茶…

煎茶の美味しいな淹れ方

日本茶 1.人数分の茶碗に ポットの湯をそれぞれ8分目(80ml)入れ、 適温になるまで冷ます。 2.茶碗の湯を冷ましている間に 茶を人数分(約2~3g×人数分)急須に入れる。 3.適温まで冷ました茶碗の湯を急須に注ぐ。 4.蓋をして約1~2分待つ。 …

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