番茶の美味しい淹れ方

日本茶（番茶）

１．お茶の葉を急須に淹れる。

　　３人分で１０ｇ（家庭にある大さじで２杯分）

 

 

２．熱湯を急須に注ぐ。

　　お湯の量は多過ぎないように気をつける。

 

 

３．お茶を茶碗に注ぐ。

　　分量は均一に濃淡のないように「廻し注ぎ」をする。

　　最後の１滴まで注ぎ切るのがポイント。

 

 

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