カフェ・ド・ジンジャーエール

Cafe de ginger ale（アイスコーヒー）

 

＜材料＞（4人分）

• ジンジャーエール　　　：100 ㎖

パインアイス

• バニラアイス　　　　　： 50㎖
• 缶詰パイン　　　　　　：1/4切れ

コーヒークラッシュアイス

• インスタントコーヒー　：小さじ１
• 水　　　　　　　　　　：100㎖

パイン果汁

• インスントコーヒー　：大さじ1/4
• 水　　　　　　　　　　：大さじ1/2
• パイン缶果汁　　　　　： 50㎖

トッピング

• 缶詰パイン　　　　　　：3/4切れ
• インスタントコーヒー　：少々

 

 

＜作り方＞

1. パインアイスを作ります。
   バニラアイスは少し溶かして、小さく切ったパインを混ぜ込み、
   再び冷凍庫で凍らます。
2. クラッシュアイスを作ります。
   インスタントコーヒーを水で溶き、コーヒー液を作り、凍らせます。
   凍ったら、砕いておきます。
3. コーヒー風味パイン果汁を作ります。
   インスタントコーヒーを水で溶いて、パイン缶の果汁と混ぜ合わせます。
4. グラスに、
   ２.コーヒークラッシュアイスと３.コーヒー風味パイン果汁を入れます。
5. ４.に、ジンジャーエールを静かに注ぎます。
6. トッピング用のパインを細かく刻んだものと、
   １.パインアイスをトッピングし、
   その上からインスタントコーヒーを散らせば、
7. 完成！