優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

ホエーでラッシー

ラッシーレシピ
ラッシー

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ホエーを使った、さっぱりヨーグルトドリンク

 

＜材料＞　（１杯分）

  • ホエー　：グラス半分
  • 牛乳　　：グラス半分
  • ハチミツ：お好みで
  • 氷　　　：適量
 
「ホエー」
牛乳から「乳脂肪分」や
主要なたんぱく質である「カゼイン」などを除いた液体のことで、
「乳清」や「ホエイ」とも呼ばれています。
牛乳は、8割程度が水分であるため、
チーズを作る時などに牛乳に含まれる固形成分を固めると、
副産物として大量のホエーが出来ます。
 

＜作り方＞

  1. グラスにホエーとハチミツをお好みで入れて混ぜます。
  2. 牛乳を注いでよく混ぜます。
  3. 氷を入れたグラスに注ぎ、完成！