長崎の食べるミルクセーキ

ミルクセーキ

長崎県のミルクセーキは、

「食べるミルクセーキ」とも呼ばれている

フローズンドリンクです。

 

保存用冷凍袋で作る

＜材料＞

• 卵　　　　　：　1個
• 牛　　乳　　：200cc
• はちみつ　　：適量
• 練　　乳　　：適量
• 保存用冷凍袋

 

 

＜作り方＞

1. 冷凍用保存袋に全ての材料を入れます。
2. よく揉んでから冷凍庫で凍らせます。
3. 冷凍庫に入れ、途中で様子を見ながら揉みます。
4. 半日位経つと、
5. シャリシャリとしたシャーベット状のミルクセーキが完成です！

 

注意！

そのままにしておくと固くなってしまうので、

途中で何回か取り出して揉んで下さい。

でないと、ガチガチに固まってしまいます。

 

 

ミキサーを使って作る

＜材料＞

• 卵　　　　　　：　1個
• 牛　　乳　　　：200cc
• はちみつ　　　：適量
• 練　　乳　　　：適量
• 氷　　　　　　：15個くらい

 

 

＜作り方＞

1. ミキサーに卵、牛乳、はちみつ、練乳を入れます。
   そこに氷を用意したうちの半分入れます。
2. ミキサーを回します。
3. 氷が砕けたらたら、残りの氷を入れ、またミキサーにかけます。
4. 氷がほぼ砕けたら、ミキサーを止めてグラスに注ぎ、完成です！

 

Point！グラスをよく冷やしておく

アイスのミルクセーキを作る際は、

グラスや容器を冷蔵庫で

しっかりと冷やしておくのがおススメです。

グラスや容器などを冷やしておくことで、

ミルクセーキを注いだ後も

冷たさがキープされ美味しさが長持ちします。