優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

抹茶豆乳ミルクティー

紅茶(ホット)

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夏が旬の枝豆は、夏バテ防止にも優れ、疲労回復にも効果的です。
牛乳を豆乳に代えることにより、
女性の健康と美容に効果的と評判の
「大豆イソフラボン」を摂ることが出来ることもうれしいですね。
豆乳がたっぷりで満腹感を得ることも出来るので、
ダイエット中の飲み物としてもおススメです。
 
 

<材 料>  (2~3杯分)

  • ティーバッグ :3袋
  • 豆乳     :400cc
  • 枝豆     :50g
  • 塩      :少々
  • お好みでグラニュー糖またはハチミツ

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<作り方>

  1. 枝豆はサヤから取り出し、すり鉢で擦って粗いペースト状にします。
    (勿論、フードプロセッサーなどでも可)
  2. 片手鍋に、豆乳と1.の枝豆ペーストを加えて火にかけます。
  3. ティーバッグは予め小鉢などに入れて
    分量外の湯をかけて浸しておきます。
    (ティーバッグが湿る程度で可)
  4. 2.をかき混ぜながら温め、沸騰直前に火から下ろします。
    そこに、3.を浸した湯ごと片手鍋に入れ、塩を少々加えて、
    蓋をして3~4分蒸らします。
  5. 時間になったら、ティーバッグを引き上げ、
    全体が均一になるように
    ティーバッグを上下左右に軽く振って取り出します。
  6. カップに注いで出来上がり。