スパイスティー(Burdock root)
「バードック」は乾いた土地に繁茂する植物で、
大きな葉と紫ピンク色の小さな花をつける多年草です。
「バードックルート」は、日本でもお馴染みの「ごぼうの根」です。
属名の「Arctium」は、ギリシャ語で「熊」を意味し、
ごぼうの根が毛深いクマに似ていることに由来しています。
味はほとんどなく、やや土臭い中に、香ばしい香り
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糖の吸収を抑える働きもあり、体質改善にも役立ちます。
穏やかな緩下作用で便秘の際にも用いられます。
腸内フローラ(腸内細菌叢)の健康を保つ作用もあります
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血をキレイにする働きに加え、抗菌、発汗、利尿作用を併せ持つので、
風邪やインフルエンザの予防にも役立ちます。
苦味成分は消化を刺激するので、食べ過ぎた時に飲んでもよいでしょう。
血糖値を下げる効果もあります。