青じそジュース

Aojiso Juice（日本のハーブ）

大葉でシロップ作り、炭酸水で割ってどうぞ！

 

 

＜材料＞　（作りやすい量）

• [大葉シロップ]
  • 大葉　　　：４０g（55～60枚）
  • クエン酸　：小さじ1/2
  • 砂糖　　　：１００g
  • 水　　　　：６００㎖
• 炭酸水　　　　　：適量

 

 

＜作り方＞

1. [大葉シロップ]を作ります。
   1. 材料を全て鍋に入れて、中火にかけます。
   2. 沸騰したら弱火にして５分程煮ましょう。
   3. 粗熱が取れたらザルで濾して、
   4. 熱湯またはアルコール消毒した保存容器に入れて下さい。
      ※冷蔵庫で保存して2週間程度で使い切って下さい。
2. グラスに分量外の氷を入れ、
   [大葉シロップ]と炭酸水が
   １：２～３になるように注ぎ入れたら、
3. 完成！