ジャスミン - 優しいのみもの

Jasmine（ハーブティー）

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ジャスミンはインドで儀式に欠かせない香りとして活用され、

欧州やChinaに伝わりました。

名前はペルシャ語に由来しており、

中近東や欧米では女性の名前としても用いられます。

一般のジャスミン茶は、

釜入りした緑茶に

ジャスミンの新鮮な花の香りを付けたお茶のことを指し、

中国では「花茶」と呼び、ハーブティーとは異なります。

香	ドライはリンデンに少し似た温かみのある、濃厚で甘い花香です。香り成分としてはリナロール、酢酸リナリル、ジャスモンが主な成分です。ティーは上品な花香で甘味があり、濃厚です。奥の方に玄米を炒ったような素朴な香りがあり、ぼやけた印象も覚えますが、冷めてくると消えていきます。
味	リンデンに少し似た風味でリンデンよりもあっさりとし、味は薄く僅かに甘いです。旨味、香りが湯に溶け込むので冷めても飲みやすいティーです。むしろ冷めた方がぼやけた感じが飛ぶので、香りが苦手な場合は、冷めてからの方が飲みやすいようです。飲んだ後に息を吐くとジャスミンの香りが口から出て爽やかです。
色	・ドライ：クリーム色。　　　　　外形は花が開く前の蕾、開いた後の物の２種類があります。・水色　：薄い黄色で透明です。