優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

珈琲(インスタント)

8/31「チャコールバター 緑茶コーヒー」

令和2年 (2020) 8/31[月] 今日は、 「チャコールバター 緑茶コーヒー」のご紹介! (THORNCROFT HERB CORDIAL) 累計販売杯数 3,600,000杯分突破! チャコールバターコーヒー 「京都利久園」の抹茶と静岡県産の緑茶をブレンドした 「チャコールバター緑茶…

スパイシーカフェラテ

珈琲(ホット) [材料](1杯分) 淹れたコーヒー :100㏄ 胡椒 :少々 ナツメグ :少々 砂糖またはハチミツ:適宜 生クリーム :大さじ1杯 ※ 砂糖・ハチミツ・生クリームの量はお好みで増減してもOK [作り方] 淹れたコーヒーに、胡椒・ナツメグ・砂…

デカフェ

インスタントコーヒー デカフェの作り方 コーヒーのカフェインはどのようにしてを取り除かれるのでしょうか? 主にデカフェの製造方法に用いられているのは、 焙煎前のコーヒー生豆からカフェインを取り除く「脱カフェイン法」という 製法です。 「脱カフェ…

酒粕コーヒー

Hot Coffee 酒粕を使った、健康的で甘いフレーバーコーヒー [材料] インスタントコーヒー : ティースプーン5杯 酒粕 :中さじ1杯 ホワイトチョコパウダー:中さじ2杯 牛乳 :180ml [作り方] 牛乳を電子レンジで温めます。 1.に酒粕とホワイトチ…

和風きな粉アフォガード

ice-coffee きな粉を合わせるだけで、和風デザートのような一杯になります [材料] インスタントコーヒー:ティースプーン2杯 熱湯 :30ml バニラアイス :お好みの量 きな粉 :お好みの量 [作り方] グラスでインスタントコーヒーを作ります。 デザート…

ドイツ式アイスコーヒー

コーヒー アイスクリームやホイップクリームを贅沢にトッピングしたパフェのようなコーヒーです [材料] インスタントコーヒー :2g バニラアイスクリーム :お好みの量 ホイップクリーム :お好みの量 刻みチョコレート :適量 氷 :適量 [作り方] グラ…

麦茶コーヒー

ICE coffee 麦茶には、体温を下げる効果や血流を改善する効果があると言われています [材料] インスタントコーヒー : 2g 牛乳 : 80ml 砂糖 : 12g 麦茶 :100ml 氷 :適量 [作り方] 電子レンジで麦茶を温めます。 1.にコーヒーと砂糖を…

カフェ・ド・ジンジャーエール

コーヒー [材料](4人分) <パインアイス> バニラアイス : 50ml 缶詰パイン :1/4切れ <クラッシュアイス> コーヒーを凍らせたもの :適量インスタントコーヒー(小さじ1)と水(100ml)の割合で溶いたもの <ドリンク> インスタントコーヒー :大さ…

コーヒーラッシー

コーヒー/ラッシー インスタントコーヒーで簡単アイスコーヒーラッシー! [材料](2人分) インスタントコーヒー :小さじ2 湯 :240ml バナナ :約1/2本 バニラアイスクリーム : 60ml プレーンヨーグルト : 60ml(少し水切りしたも…

アイスカフェウーロン

コーヒー グランマルニエでオレンジの風味をプラス [材料](2人分) インスタントコーヒー :大さじ2 ウーロン茶 :400ml ガムシロップ : 20ml グランマルニエ : 20ml 氷 :適量 インスタントコーヒー :適量(飾り用) [作り方] インスタントコーヒ…

氷コーヒー

コーヒー 氷が溶けるにつれて、じわじわとコーヒーの風味が強くなります。作り置きしておけば、来客の際もサッと準備できて便利! [材料](2人分) インスタントコーヒー:小さじ3.5杯(目安は普段飲む濃さの2倍程、お好みで) 水 :140ml 牛乳 :適量 […

コーヒー 豆乳スムージー

コーヒー [材料](4人分) プレーンヨーグルト :500g 無調整豆乳 :200ml インスタントコーヒー :大さじ2 はちみつ :大さじ4 [作り方] ヨーグルトは容器に入れて、冷凍庫で一晩凍らせておきます。 1.のヨーグルト、豆乳、インスタントコーヒーをミ…

フラッペコーヒー

コーヒー ギリシャで親しまれている「フラッペコーヒー」。フラッペとは仏語で「Frappe(氷で冷やしたもの)」という意味です [材料](1人分) インスタントコーヒー:2g~3g 砂糖 :お好みの量 牛乳 :200ml 氷 :グラスに合わせて ミルクフォ…

カフェ・デ・ゼピス

コーヒー モロッコ流コーヒー、 「スパイスを入れたコーヒー」です。 [材料](1人分) インスタントコーヒー :2g スパイス(お好みで) :適量 [作り方] カップにコーヒーを淹れます。 1.のコーヒーにスパイスを入れます。 コーヒーをよくかき混ぜ…

カフェ・ラグリマ

コーヒー アルゼンチンで飲まれているカフェメニューのひとつです。ラグリマ(Lagrima)はスペイン語で「涙」という意味。スチームミルクの中に、まるで涙のようにコーヒーを少しだけ加えることから、「カフェ・ラグリマ」という名前が付けられたのではと言わ…

グレープフルーツコーヒー

コーヒー グレープフルーツを使った爽やかさをUPさせてくれる夏おすすめのアイスコーヒーです。 [材料](1人分) グレープフルーツジュース:大さじ1 インスタントコーヒー :ティースプーン5杯 ガムシロップ :お好みで [作り方] 氷入りのグラスに、別…

コーヒースカッシュフロート

珈琲(アイス) ほのかな苦味がクセになる大人好みのフロート [材料](グラス1杯約200ml) アイスコーヒー :60ml 炭酸水 :90ml バニラアイス :適量 ホイップクリーム :適量 サクランボ(缶詰) :1つ ミントの葉 :適量 氷 :適量 [作り方…

日本の珈琲文化

コーヒーの歴史 現在は、世界第4位の消費国になるほど、コーヒーは日本で愛飲されています。 こういった背景には、日本人が築いてきたコーヒー文化の影響があります。 1.アイスコーヒー 2.インスタントコーヒー 3.国産インスタントコーヒー発売 4.…

スティックコーヒーとは

インスタントコーヒー 一杯分のコーヒーがスティック状の袋に入っており お湯を注ぐだけで簡単に作れるタイプの 「スティックコーヒー」。 ブラックや微糖、カフェインレス、無添加で安全なものなど、 種類も豊富です。 「スティックコーヒー」は 賞味期限も…

コーヒースカッシュ

珈琲(アイス) [材料] インスタントコーヒー :小さじ1 冷水 :50ml レモン汁 :小さじ1/4 氷 :適量 コーラ :100ml 生クリーム(七分立て) :大さじ1 レモンの皮(千切り) :適宜(飾り用) [作り方] グラスにインスタントコーヒー、冷水、レモン汁…

カフェオレ京風仕立て

コーヒー [材料](4人分) 【A】 インスタントコーヒー :大さじ2 牛乳 :600ml きなこ :大さじ4 黒砂糖(粉末) :大さじ1+1/3 黒ごま :少々 きなこ :少々 シナモンパウダー :(好みで)適宜 [作り方] 【A】を小鍋に入れてよく混ぜながら温め…

インスタントコーヒーでアイスコーヒー

コーヒー 濃いめに作ったインスタントコーヒーに氷を入れれば、 夏にピッタリのアイスコーヒーに 暑い日でも簡単に作れるのが魅力的です。 [材料] インスタントコーヒー:小さじ1杯(約2g) お湯 :90ml 氷 :適量 [作り方] 1.インスタントコー…

インスタントコーヒーでカフェオレ

コーヒー [材料](1人分) インスタントコーヒー:小さじ1杯(約2g) お湯 :70~80ml 牛乳 :70~80ml [作り方] 1.コーヒーカップ(約140ml)を用意して、 乾いた清潔なスプーンですくった インスタントコーヒー小さじ1杯(約2g)を入れます。 味は…

インスタントコーヒーの始まり

コーヒーの歴史 インスタントコーヒーが初めて世に出たのは1901年。 ニューヨーク州バッファローで開催されたパンアメリカン博覧会で、 日本人の化学者加藤サトリ博士が 「ソリュブル・コーヒー」 (可溶性コーヒー:溶けるコーヒーの意)と名付けて発表した…

インスタントコーヒーの美味しい淹れ方

インスタントコーヒー <材料> インスタントコーヒー : 山盛り1杯(約2g) お湯(80~90℃) : 140~150ml <手順> 1.インスタントコーヒーを開ける 中のフィルターは、なるべく奇麗に全て剥して下さい。 剥し残しがあると、しっかり蓋をしても 隙間か…

インスタントコーヒーとは?

インスタントコーヒー お湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが楽しめる「インスタントコーヒー」。 簡単に言ってしまえば、 一度抽出したコーヒー液から水分を抜いて乾燥させて粉末にしたコーヒーのことなのですが、現在、インスタントコーヒーの種類は実に多種多…

インスタントコーヒーはどうやって出来ているのか?

インスタントコーヒー インスタントコーヒーは、以下のような工程で作られています。 1.焙煎(ロースト) 原料の生豆を深さに応じて煎ります。 2.配合(ブレンド) 1種類の豆では出せないような味わいを出すために 異なる種類の豆を混ぜ合わせます。 3…

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