優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

さえあかり

日本茶・茶葉

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「さえあかり」は、天然玉露と称される「あさつゆ」の孫茶です。
耐病性もあり色も良いことから、
近年特に注目を集めている品種の一つです。
「冴えた」色と茶業界に「明かり」を灯す品種であることから
命名されました。
 
「さえあかり」は、一番茶だけでなく夏茶も製茶品質が優れ、
収量も多い緑茶用品種です。
「やぶきた」よりも炭疽病・輪斑病に対して強く、
摘採期は早生品種「さえみどり」と中生品種「やぶきた」の中間です。
 
濃厚でまろやかな甘味と
穀物のような独特な茶香と奥行きのある旨味を持つ品種です。