優しいのみもの

「優しい」・・って、私基準です。

紅茶グッズ

7月27日のみものニュース

令和2年 (2020) 7/27 [月] ビタントニオの 「TWISTEA(ツイスティー)」 ティーポットの機能とタンブラーの携帯性がひとつになった ティーボトルです。 ポットとカップの機能がひとつに 好みの濃さをキープ 熱くならない二重構造 「湯出し」「水出し」どち…

7月19日のみものニュース

令和2年 (2020) 7/19 [日] 先程、「日東紅茶」さんのTwitterで HARIO「茶王」を見たので、ご紹介! 喫茶店でたまに見るこのティーポット。「茶王」というんですって❗時が来たら(抽出が終わったら)、拳(てっぺんの持ち手)を上に高々と上げ、最高の1杯を…

ティーストレーナー(茶こし器)

紅器 ティーポットからカップに紅茶を注ぐ時、 茶殻が入らないようにするために使うのが、 「茶こし(ティーストレーナー)」です。 日本茶の急須には 注ぎ口にセットされていることも多いのですが、 紅茶のポットはないものが多いです。 茶こしの形は様々で…

ティーコジー

茶器 紅茶のポットを覆うカバーは「ティーコージー」と言われ、 起源ははっきりしませんが、 19世紀後半から使われ出したようです。 ティーコジーを使えば、 紅茶を20~30分間は熱々のまま楽しむことが出来、 マットも加えて使用すれば、保温力は更に…

ティースプーン

茶器 紅茶を飲む時に、砂糖やミルク、レモンを混ぜるために使用する 「ティースプーン」。 ティースプーンをカップにを入れてかき回すと、 ふわっとよい香りが漂って、幸せな気分になるものです。 17世紀には、スプーンを使って紅茶やコーヒーに砂糖を入れて…

ティーカップ&ソーサー

茶器 紅茶専用のティーカップは、淹れた紅茶の味・色・香りを楽しむのに最適な形状になっています。 正式なカップの形には、高温で淹れるものならではの工夫が見られます。 ソーサーの上に置いた時に、カップの底に密閉した空間を作るための「フット」または…

ティーポット

茶器 美味しい紅茶を淹れるには、 まず良いティーポットを使うことが大切です。 [ティーポットを選ぶ際のポイント] 蓋にストッパーがついて安定感があるかどうか。 把手が持ちやすく、持った時に重さのバランスがよいか。 最後の1滴まできれいに注げて、…

紅茶を楽しむための様々な道具

茶器 紅茶を淹れるための道具は様々あります。 あり合わせの道具でも十分ですが、 道具に凝って揃えていくのも紅茶の魅力です。 ・ティーポットⅠ 陶器、磁器、耐熱ガラス製など、 茶葉に合わせて2~3種用意しておくと便利です。 お湯を注いだ時にジャンピ…

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